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Il “Canestrato di Moliterno Stagionato in Fondaco” è I.G.P.
Da oggi il “Canestrato di Moliterno Stagionato in Fondaco” è ufficialmente inserito nel registro europeo I.G.P. tra i 900 prodotti agroalimentari italiani di alta qualità!
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RAPOLLA “Pane e Olio in Frantoio”
Segnaliamo la manifestazione “Pane e Olio in Frantoio” che avrà luogo Domenica 29 Novembre 2009 presso la Cooperativa “Rapolla Fiorente”
Gastronomia
LA SOPPRESSATA… Turismo per Cibo?
La soppressata è un salume di qualità sopraffina (arriva fino a €60,00 al Kg.) tipico della Basilicata, dove la lavorazione della carne suina ha origini antichissime, testimoniate anche dagli scritti di Cicerone, Marziale, Varrone, Apicio che narrano della famosa LUCANICA…
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