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RAPOLLA “Pane e Olio in Frantoio”

Segnaliamo la manifestazione “Pane e Olio in Frantoio” che avrà luogo Domenica 29 Novembre 2009 presso la Cooperativa “Rapolla Fiorente” e nel corso della quale si dedicherà attenzione all’abbinamento di oli di qualità a Denominazione di Origine e di pani tipici locali.
L’evento che è giunto alla sua III edizione ha guadagnato nel corso degli anni un numero sempre maggiore di partecipanti e d’interesse da parte del pubblico, con degustazioni gratuite di pane casereccio e olio extravergine novello e di prodotti tipici locali.


LA SOPPRESSATA… Turismo per Cibo?

La soppressata è un salume di qualità sopraffina (arriva fino a €60,00 al Kg.) tipico della Basilicata, dove la lavorazione della carne suina ha origini antichissime, testimoniate anche dagli scritti di Cicerone, Marziale, Varrone, Apicio che narrano della famosa LUCANICA…